「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」は、佐賀県の天山酒造が造る、七田シリーズの中でも特別な一本です。
秋津産特等山田錦を25％まで丁寧に磨き、華やかな香りだけでなく、お米本来の旨味やふくらみを大切に仕上げています。
口に含むと、やわらかな甘みと上品な香りが広がり、米の旨味とふくらみのある味わいを楽しめる、七田らしさを感じられる純米大吟醸です。
「七田シリーズの上質な一本を味わってみたい！」
「米の旨味をしっかり感じられる純米大吟醸を探している！」
そんな方にもおすすめすることが多く、酒舗 彩でも特別な日の一本や、大切な方への贈り物として自信を持っておすすめしている純米大吟醸です。
この記事では、天山酒造で営業として七田ブランドに携わり、現在は酒屋として販売している経験をもとに、「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」の特徴や味わい、Parfait（パルフェ）との違い、おすすめの飲み方を分かりやすくご紹介します。
この記事を書いている人
この記事は、佐賀県小城市にある酒屋「酒舗 彩」の店主、ひでぽんが執筆しています。
当店では、七田・天山をはじめ、佐賀県の日本酒を中心に取り扱っています。
また、筆者は過去に天山酒造で営業として勤務した経験があり、蔵元での経験と、現在酒屋としてお客様にお酒をご案内している経験の両方をもとに、七田の魅力や選び方を分かりやすくご紹介しています。
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」とは
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」は、佐賀県小城市にある天山酒造が造る純米大吟醸です。
秋津産特等山田錦を25％まで磨き、華やかな香りと、山田錦ならではの米の旨味やふくらみを楽しめる、七田シリーズの中でも特別な一本です。
上品な香りとやわらかな口当たり、米の旨味が調和した味わいは、普段の食卓だけでなく、特別な日の食事や大切な方への贈り物にもおすすめです。
「Prestige（プレステージ）」とは？
「Prestige（プレステージ）」には、英語で「威信」「名声」「敬意」といった意味があります。
その名のとおり、長年の酒造りで培われた技術をはじめ、秋津産特等山田錦、天山山系の豊かな仕込み水など、天山酒造が大切にしてきた酒造りの要素を活かして丁寧に醸された、特別な純米大吟醸です。
華やかな香りだけを追求するのではなく、七田らしい米の旨味やふくらみを大切にしながら、純米大吟醸ならではの上品な味わいに仕上げられています。
食事と合わせても楽しめる味わいでありながら、特別な日の一本としても選びたくなる。そんな「七田」の魅力が詰まった純米大吟醸です。
七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）とParfait（パルフェ）の違い
七田シリーズには、「Prestige（プレステージ）」と「Parfait（パルフェ）」という2つの純米大吟醸があります。
どちらも天山酒造が丁寧に醸す特別な一本ですが、それぞれに異なる魅力があります。
Prestige（プレステージ）は、七田らしい米の旨味やふくらみを楽しめる味わいが特徴です。やわらかな甘みと丸みのある口当たりが心地よく、米の旨味や存在感をじっくり楽しみたい方におすすめです。
一方のParfait（パルフェ）は、透明感のある飲み口と上品な香りが魅力です。なめらかな口当たりの中に、すっきりとしたシャープさと繊細な旨味が感じられ、軽やかで上品な味わいを楽しみたい方におすすめです。
酒舗 彩では、お客様には次のようにご案内しています。
- 米の旨味やふくよかな味わいを楽しみたい方 → Prestige（プレステージ）
- 透明感のあるすっきりとした味わいを楽しみたい方 → Parfait（パルフェ）
どちらが優れているということではなく、それぞれ異なる魅力を持つ純米大吟醸です。
「米の旨味やふくらみを楽しみたいならPrestige」
「透明感や軽やかな上品さを楽しみたいならParfait」
と考えると、好みに合う一本を選びやすくなります。
機会があれば、ぜひ2本を飲み比べて、それぞれの味わいの違いを楽しんでみてください。
味わいの特徴
グラスに注ぐと、華やかで上品な香りがふんわりと広がります。花や青リンゴを思わせるような爽やかな果実香がありながら、落ち着いた上品さも感じられます。
口に含むと、なめらかでやわらかな口当たりが広がります。やさしい甘みのあとに、山田錦ならではのふくらみのある米の旨味が感じられ、味わいにしっかりとした厚みを与えています。
そこに上品な酸味が加わることで全体がきれいに引き締まり、華やかな香り・米の旨味・酸味がバランスよく調和した味わいに仕上がっています。
米の旨味をしっかり感じられる一方で、重たさはなく、後味はすっきりとまとまります。余韻も心地よく続くため、食事と合わせながらゆっくり楽しみやすいのも魅力のひとつです。
「華やかな香りだけでなく、米の旨味もしっかり楽しみたい」
「上品でやわらかな味わいの純米大吟醸を楽しみたい」
という方にもおすすめしたい、七田らしい米の旨味と純米大吟醸ならではの上品さを楽しめる一本です。
より力強い旨味を楽しみたい方には、「七田 純米大吟醸」もおすすめです。
同じ純米大吟醸でも味わいの個性は異なるため、飲み比べてみるのもおすすめです。
おすすめの飲み方
まずは、10〜15℃ほどに冷やして飲むのがおすすめです。
冷やしすぎず、少し温度を抑えた状態で楽しむことで、Prestige（プレステージ）の華やかで上品な香りと、やわらかな口当たり、山田錦のふくらみのある米の旨味をバランスよく感じられます。
また、冷蔵庫から出してすぐに飲み切らず、少し時間をかけて味わってみるのもおすすめです。
グラスに注いでゆっくり楽しむことで、温度の変化とともに香りや旨味の感じ方も少しずつ変わり、プレステージの持つ味わいの奥行きをじっくり楽しめます。
ワイングラスなど、香りを楽しみやすいグラスを使うのもおすすめです。特別な日の一杯として、料理と合わせながら、ゆっくり味わってみてください。
相性の良い料理
Prestige（プレステージ）は、華やかで上品な香りと、やわらかな口当たり、山田錦のふくらみのある米の旨味を楽しめるため、素材の味わいや出汁を活かした料理とよく合います。
例えば、
- 鯛やヒラメなど白身魚のお刺身
- のどぐろなどの上質な焼き魚
- 蒸し鮑
- 湯葉料理
- 出汁を活かした和食
- 白身魚のカルパッチョ
などがおすすめです。
特に、鯛やヒラメなどの白身魚や、のどぐろのように魚そのものの旨味を楽しむ料理とは相性がよく、料理の繊細な味わいを邪魔することなく、プレステージの上品な香りや米の旨味も一緒に楽しめます。
また、蒸し鮑や湯葉料理、出汁を活かした和食など、素材の旨味をじっくり味わう料理とも合わせやすい一本です。プレステージのやわらかな旨味が料理に寄り添いながら、食事全体を上品にまとめてくれます。
濃い味付けの料理よりも、素材そのものの味わいや、だしを活かした上品な料理と合わせることで、プレステージの華やかな香りと米の旨味をより楽しめるでしょう。
「素材の味を活かした料理と一緒に、米の旨味を楽しめる上質な日本酒を味わいたい」
という方には、ぜひ試していただきたい組み合わせです。
こんな方におすすめ
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」は、次のような方におすすめです。
- 七田シリーズの上質な一本を味わってみたい方
- 米の旨味やふくらみを楽しめる純米大吟醸が好きな方
- 華やかで上品な香りの日本酒が好きな方
- 特別な日の日本酒を探している方
- 大切な方への贈り物として日本酒を選びたい方
- 七田シリーズの味わいを飲み比べてみたい方
特に、
「華やかな香りだけでなく、米の旨味やふくらみもしっかり楽しめる上質な日本酒を選びたい」
という方には、ぜひ試していただきたい一本です。
秋津産特等山田錦を25％まで磨いた贅沢な造りに加え、華やかで上品な香り、やわらかな口当たり、山田錦由来のふくらみのある米の旨味を楽しめるため、普段の晩酌とは少し違った、特別な一杯を楽しみたいときにもおすすめです。
また、記念日やお祝いなど特別な日の食事にはもちろん、日本酒が好きな方への贈り物としても選びやすい一本です。
酒舗 彩より
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」は、華やかな香りだけで印象づけるお酒ではありません。
口に含んだ瞬間のやわらかな口当たりから、山田錦のふくらみのある米の旨味、そして心地よく続く余韻まで、香り・旨味・酸味のバランスを大切に仕上げられた一本だと感じます。
純米大吟醸というと、華やかで軽やかな味わいをイメージされる方も多いかもしれませんが、プレステージはそれだけではなく、七田らしい米の旨味をしっかり楽しめるところが魅力です。
酒舗 彩では、
「少し特別な七田を飲んでみたい」
「華やかな香りだけでなく、米の旨味もしっかり楽しみたい」
という方におすすめしています。
また、記念日やお祝いなどの特別な日の一本としてはもちろん、日頃お世話になっている方や日本酒が好きな方への贈り物にもおすすめです。
七田シリーズにはさまざまな味わいの商品がありますが、その中でもプレステージは、七田の酒造りに込められた上質さをじっくり楽しみたいときに選んでいただきたい一本です。
普段の晩酌とは少し違った日本酒を楽しみたいときや、大切な方とゆっくり食事を楽しむときに、ぜひ味わってみてください。
商品詳細
| 商品名 | 七田 純米大吟醸 prestige（プレステージ） |
| 原材料 | 米（国産） 米麹（国産米） |
| 使用米 | 秋津産特等山田錦（100％使用） |
| 精米歩合 | 25％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 製造者 | 天山酒造株式会社 |
| 価格(税込) | 720ml：11,000円 ※専用のカートン付き |
※1.8Lや他の容量は商品化しておりません。
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」を購入する
「七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）」は、酒舗 彩でも取り扱っている、七田シリーズの特別な純米大吟醸です。
秋津産特等山田錦を25％まで磨き、華やかで上品な香りと、山田錦ならではのふくらみのある米の旨味を楽しめる一本。
特別な日の日本酒としてはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。
店頭での販売に加えて、オンラインストアからもご購入いただけます。
▶ ［七田 純米大吟醸 Prestige（プレステージ）720mlを購入する］
米の旨味を最大限に活かした酒造り
現六代目蔵元である七田謙介氏が2001年（平成13年）に立ち上げた純米酒ブランド『七田』
21世紀の現代の食生活と共に輝くお酒であるようにと、食中向きにおススメできるお酒を醸している。
また、原料は佐賀県産の酒米を中心に使用し、活性炭による濾過もしないで一回火入後、低温で瓶貯蔵し、品質を第一に考えて現在も製造を続けています。
天山酒造とは
小城の地で酒造りがスタートして150年以上の歴史を誇る。1875年創業。
元々は蔵の前を流れる祇園川の水力を利用した製粉・製麺業を営んでいた。
蔵の近くには銘水100選にも選ばれた「清水の滝」がある。
「不易流行」「和醸良酒」の考えのもと、時代の流れに合わせて革新的な酒造りに挑戦している。
現六代目蔵元である七田謙介氏は主力ブランドの一つである「七田」を立ち上げ、更なる酒造りへの挑戦を続けている。
七田にはそれぞれ違った魅力があります。
この記事が、自分にぴったりの一本を見つけるきっかけになれば嬉しく思います。
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