七田とは？特徴・種類・おすすめ銘柄を酒屋が解説！
この記事を書いている人
この記事は、佐賀県小城市の酒屋（酒舗彩）の店主(ひでぽん)が執筆しています。
当店では七田をはじめ、地元佐賀の日本酒を中心に取り扱っています。
また、筆者は過去に天山酒造の営業としても酒蔵で働いた経験があり、その経験をもとに七田について解説します。
日本酒好きの間で人気を集めている銘柄の一つが七田です。
米の旨味をしっかり感じられる味わいと、食事と合わせやすいバランスの良さから、日本酒ファンだけでなく飲食店でも高く評価されています。
この記事では、七田の全商品を扱う小城市の酒屋の視点から
- 七田とはどんな日本酒なのか
- 七田の特徴
- 七田の種類
- おすすめ銘柄
をわかりやすく解説します。
七田をこれから飲んでみたい方も、すでにファンの方にも参考になる内容です。
七田とは
七田は佐賀県小城市にある酒蔵
天山酒造株式会社
が造る日本酒ブランドです。
天山酒造は明治時代から続く酒蔵で150年以上の歴史があり、清らかな水と良質な酒米を使い、丁寧な酒造りを続けてきました。
その中で誕生したブランドが七田です。
七田は
「米の旨味をしっかり感じられる日本酒」
をコンセプトに造られており、日本酒の奥深さを感じられる味わいが特徴です。
香りの華やかさだけを追求するのではなく、飲み進めるほどに味わいの広がりを感じられる日本酒として多くの人に支持されています。
七田の特徴
米の旨味を大切にした日本酒
七田の最大の特徴は「旨味」です。
口に含むと米由来の甘味とコクが広がり、その後すっきりとした余韻が続きます。
このバランスの良さによって
- 単体で飲んでも美味しい
- 食事と合わせても楽しめる
日本酒になっています。
特に和食との相性が良く、飲食店でも人気があります。
七割五分磨きシリーズ
七田の代表的なシリーズの一つが
七割五分磨きシリーズ
です。
通常、吟醸酒は米を大きく削りますが、このシリーズでは
精米歩合75%
という比較的低精米で仕込まれています。
米をあまり削らないことで
- 酒米の個性
- 米の旨味
をしっかり感じられる味わいになります。
酒米ごとの個性を楽しめるよう、七田ではさまざまな酒米を使用しています。
例えば
- 山田錦
- 雄町
- 愛山
- 春陽
- 五百万石
- 雄山錦
などです。
同じ七田でも、酒米が変わることで味わいが大きく変わります。
そのため、日本酒好きの人ほど飲み比べを楽しんでいる銘柄でもあります。
七田の主なラインナップ
七田には多くの種類があります。
ここでは代表的な銘柄を紹介します。
七田 純米吟醸50 雄町
七田の中でも人気の高い銘柄です。
酒米「雄町」を使用し、ふくよかな旨味とフルーティーな香りのバランスが特徴です。
七田を初めて飲む方にもおすすめの一本です。
七田 七割五分磨き 山田錦
七割五分磨きシリーズの代表格。
酒米の王様とも呼ばれる「山田錦」を使用しています。
米の旨味がしっかり感じられる力強い味わいで、食事と合わせて楽しみたい日本酒です。
七田 純米吟醸
華やかな香りと旨味のバランスが取れた純米吟醸酒。
七田らしい味わいを楽しめる定番銘柄です。
七田 純米
七田の定番酒。
香りは穏やかで、米の旨味とキレの良さが特徴です。
晩酌酒としても人気があります。
七田おすすめランキング
七田の全種類を扱う酒屋としておすすめしたい七田を紹介します。
1位 七田 純米吟醸50 雄町
七田の魅力をバランス良く楽しめる一本。
初めて七田を飲む人にもおすすめです。
2位 七田 七割五分磨き 山田錦
米の旨味をしっかり味わえる日本酒。
料理と合わせて楽しみたい方におすすめです。
3位 七田 純米
飲み飽きしない味わいで、日常的に楽しめる日本酒です。
七田はどこで買える？
七田は特約店制度を採用しているため、すべての酒屋で購入できるわけではありません。
そのため、七田を探している場合は七田の特約店で購入できます。
当店では七田の定番酒から季節限定酒まで幅広く取り扱っています。
七田をお探しの方はぜひチェックしてみてください。
七田はこんな人におすすめ
七田は次のような人におすすめです。
- 米の旨味がある日本酒が好き
- 食事と合わせて日本酒を楽しみたい
- 酒米ごとの味わいの違いを楽しみたい
日本酒の奥深さを感じられる銘柄なので、日本酒好きの方にはぜひ一度飲んでみてほしい日本酒です。
まとめ
「七田」は天山酒造が造る日本酒ブランドで、米の旨味を大切にした味わいが特徴です。
- 食事と合わせやすい
- 酒米ごとの個性を楽しめる
- ラインナップが豊富
といった魅力があり、日本酒ファンから高く評価されています。
まだ飲んだことがない方は、ぜひ一度七田を試してみてください。
最後に
七田は定番酒だけでなく、季節限定酒や数量限定酒も多い日本酒です。
そのため、七田の特約店で相談しながら選ぶと、自分に合った一本を見つけやすくなります。
ぜひお気に入りの七田を見つけてみてください！
七田を探している方へ
七田は特約店のみで販売されている日本酒です。
そのため、取り扱いのある酒屋で購入する必要があります。
当店でも
- 定番酒
- 季節限定酒
- 数量限定酒
など、様々な七田を取り扱っています。
オンラインストアでも購入できますので、ぜひご覧ください。
↓
オンラインストア
https://shuho-sai.stores.jp
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