天山 150周年記念酒は、酒造りを始めて創業150周年を記念して造られた数量限定の日本酒です。
味わいの特徴やおすすめの飲み方、酒舗 彩だからこそ伝えられる想いを詳しくご紹介します。

この記事を書いている人

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この記事は、佐賀県小城市の酒屋（酒舗彩）の店主(ひでぽん)が執筆しています。
当店では天山・七田をはじめ、地元佐賀の日本酒を中心に取り扱っています。
また、筆者は過去に天山酒造の営業としても酒蔵で働いた経験があり、その経験をもとに天山について解説します。

「天山 150周年記念酒」とは

「天山 150周年記念酒」は、酒造りを始めて創業150周年という大きな節目を迎えた天山酒造が、その歴史と未来への想いを込めて造り上げた数量限定の日本酒です。

酒質はもちろん、パッケージや素材にも佐賀県ならではのものづくりを取り入れ、一本を通して「佐賀らしさ」と「天山らしさ」を表現しています。

150年という歴史を祝いながら、次の時代へ想いをつなぐ特別な一本です。

150年の歴史を未来へつなぐ一本

記念酒というと、これまでの歴史を振り返るためのお酒という印象を持たれるかもしれません。

しかし、この150周年記念酒はそれだけではありません。

酒造りへの新たな挑戦や、地域の素材を積極的に取り入れながら、「次の150年」を見据えて生まれた一本でもあります。

これまで積み重ねてきた伝統と、新しい時代への挑戦。

その両方が、このお酒には込められています。

味わいの特徴

グラスに注ぐと、上品で穏やかな香りが広がります。

口に含むと、雑味のない透明感のある旨味がやさしく広がり、最後は天山酒造らしいキレの良い後口へ。

華やかさを前面に押し出すというよりも、丁寧に積み重ねられた酒造りを感じられる、落ち着いた味わいに仕上がっています。

飲み進めるほどに、その完成度の高さを実感できる純米大吟醸です。

おすすめの飲み方

8〜10℃ほどによく冷やして楽しむのがおすすめです。

ワイングラスに注ぐことで香りや味わいの広がりをより感じられます。

また、記念日やお祝いの席など、ゆっくりと時間をかけて味わいたいシーンにもぴったりです。

相性の良い料理

素材の旨味を活かした上品な料理との相性が良く、お酒の繊細な味わいをより引き立ててくれます。

例えば、

  • 鯛やヒラメなど白身魚のお刺身
  • 伊勢海老や車海老などの海鮮料理
  • 蒸し鮑
  • 和牛のロースト
  • 上品な味付けの和食

特別な料理とともに楽しむことで、このお酒の魅力がさらに広がります。

こんな方におすすめ

「天山 150周年記念酒」は、次のような方におすすめです。

  • 天山酒造がお好きな方
  • 記念酒や限定酒に興味がある方
  • 特別な日の一本を探している方
  • 贈り物として上質な日本酒を選びたい方
  • 天山酒造の節目となる一本を味わってみたい方

酒舗 彩より

私が天山酒造へ入社した頃、蔵は創業140年を迎えていました。
当時は150周年という節目もまだ先の話で、具体的な記念酒について語られることはありませんでした。

それから営業として酒蔵に携わり、今は酒屋としてさまざまな経験を重ねる中で、天山酒造は150周年という大きな節目を迎えました。
150年という歴史から見れば、私が関わった時間はほんの一瞬かもしれません。

それでも、その150年という歴史の一部に携わることができたことは、今でも私の誇りです。

この150周年記念酒を見た時、まず印象に残ったのは、洗練されたデザインと上質な佇まいでした。
そして実際に口にすると、雑味のない美しい味わいと、天山酒造らしいキレの良さに、「これが150周年という節目に造られたお酒なんだ」と素直に感じました。

この一本は、これまで積み重ねてきた歴史への敬意と、これから先の未来への想いが込められた、天山酒造を象徴する特別な一本だと思っています。

商品詳細

商品名　天山 150周年記念酒
原材料　米（国産）、米麹（国産米）
アルコール度数　15度
製造者　天山酒造株式会社
価格(税込)　720ml 11,000円　※専用化粧箱付き

天山酒造とは

小城の地で酒造りがスタートして150年以上の歴史を誇る。1875年創業。
元々は蔵の前を流れる祇園川の水力を利用した製粉・製麺業を営んでいた。
蔵の近くには銘水100選にも選ばれた「清水の滝」がある。
「不易流行」「和醸良酒」の考えのもと、時代の流れに合わせて革新的な酒造りに挑戦している。
現六代目蔵元である七田謙介氏は主力ブランドの一つである「七田」を立ち上げ、更なる酒造りへの挑戦を続けている。

秀峰「天山」の麓にある天山酒造
秀峰「天山」の麓にある天山酒造

天山にはそれぞれ違った魅力があります。

この記事が、自分にぴったりの一本を見つけるきっかけになれば嬉しく思います。

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